Bogavante en Madrid

El bogavante es un animal sedentario, territorial y nocturno. Se alimenta principalmente de moluscos como sepias, pulpos pequeños, calamares, gusanos...

Dónde comer bogavante

El bogavante es un crustáceo decápodo macruro que posee un robusto cuerpo de color azul jaspe, con el vientre amarillo, aunque se torna rojizo cuand...

Percebes gallegos en nuestro restaurante

Debido a la gran demanda de percebes y la reducida cantidad disponible, en los mercados aparecen diferente tipos de percebes procedentes de otras agua...

Percebes en nuestro restaurante

Los percebes preferiblemente se venden frescos y preferiblemente vivos. Para comprobar que están vivos se toca la uña del percebe y éste abrirá la...

Percebes en el barrio del Retiro

Los percebes viven en colonias de muchos individuos pegados a las rocas, preferiblemente en zonas en las que el mar bate violentamente, ya que necesit...

Restaurante con percebes

El percebe es un animal muy peculiar además de ser considerado un excelente manjar. Este crustáceo es hermafrodita aunque no se autofecunda: pue...

Dónde comer percebes

El percebe es unos de los más exquisitos manjares para muchos amantes del marisco. Este crustáceo cirrípedo está formado por una uña y un pedúnc...

Restaurante con atún rojo de almadraba

La almadraba es una técnica de pesca que se remonta a más de 3000 años de antigüedad, utilizada para la pesca del atún en localidades costeras de...

Atún rojo de almadraba en el barrio Retiro

La familia de los túnidos se componen de diferentes especies con distintas propiedades gastronómicas. El atún rojo puede llegar a pesar más de ...