Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaModRewrite() should not be called statically in /home/ogrelo/public_html/blog.post.php on line 26
Bogavante en nuestro restaurante


Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaTextoDB() should not be called statically in /home/ogrelo/public_html/blog.post.php on line 122
El bogavante gallego es el bogavante más cotizada en los mercados y en la cocina de muy diversas gastronomías.

Además del bogavante gallego se comercializan bogavantes de otras zonas. Los ejemplares procedentes de la Islas Británicas son muy difíciles de distinguir de los ejemplares gallegos incluso por expertos, ya que pertenecen a la misma especie. Más fáciles de distinguir son los bogavantes procedentes de Canadá, que en los últimos tiempos invaden los mercado de nuestro país. Su coloración es marrón en vez de azul jaspeado y sus pinzas son de mayor tamaño que las del bogavante gallego. El bogavante canadiense no es de mala calidad, pero no alcanza la calidad del bogavante gallego.

Prueba el auténtico bogavante gallego en O Grelo.

Tambien te recomendamos


Percebe de Galicia

Dentro de la variedad de marisco disponible en nuestro restaurante se encuentran los percebes. Este crustáceo es uno de los alimentos más apreciados...

SERVICIO PRIVADO DE COMIDAS PARA EMPRESA

El restaurante O grelo abre sus puertas en los albores de los años ochenta del pasado siglo de la mano de su alma máter Adolfo Escobar, restaurador ...

Buey de mar en Madrid

El buey de mar es un crustáceo decápodo braquiuro con caparazón ovalado. Mucho más ancho que largo, puede llegar a medir hasta 20 centímetros de ...