En O Grelo se pueden degustar los platos típicos y tradicionales de la cocina gallega, marisco, carnes y diferentes pescados. Dentro de la variedad de pescados que preparamos en nuestro restaurante se encuentra un clásico y conocido animal marino: el bacalao.

El bacalao es un pez migratorio que vive en los mares fríos septentrionales. Pueden alcanzar los dos metros y los 100 kilogramos de peso, pero por lo general es un pez más pequeño. Según la R.A.E. el vocablo ‘bacalao’ procede del vascuence ‘baikalao’.

Hay muy numerosas formas de preparar el bacalao. Se puede degustar en crudo, al horno, con aceite, con salsa, hecho con mantequilla, dulce…

Situado en el barrio de Retiro, en el centro de Madrid, O Grelo es un lugar donde poder disfrutar del mejor bacalao preparado de diferentes maneras.

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