En nuestro restaurante se puede disfrutar de un manjar excelente y único por su tratamiento: el capón de Villalba. Este animal es famoso no sólo en España, sino también en lugares como Alemania, Bélgica, Francia, Reino Unido... Estos pollos son castrados antes de alcanzar la madurez sexual y engordados con maíz, lo que hace que su carne sea un exquisito bocado. El capón está presente en O Grelo en platos como el capón asado con verduras, la hamburguesa de capón o el arroz con capón y setas de otoño. La mejor época del capón es en diciembre y en O Grelo se pueden encargar asados para alguna de las numerosas citas navideñas de esas fechas.

El mejor capón de Villalba se puede encontrar en O Grelo.

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