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Dónde comer percebes


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El percebe es unos de los más exquisitos manjares para muchos amantes del marisco. Este crustáceo cirrípedo está formado por una uña y un pedúnculo cilíndrico denominados capítulo y pié respectivamente. El pié se encuentra recubierto de una piel negruzca y fuerte cubierta de pequeñas escamas. Un extremo de ese pedúnculo es el que se fija a las rocas. En el pedúnculo se encuentran parte de la cabeza, los ovarios y el músculo carnoso, albergando la uña boca, ano, tubo digestivo, genitales masculino y cirros. Para alimentarse se sirve de los cirros, extendiéndolos y capturando partículas de zooplancton. Se mueven alrededor de 140 veces por minuto.

En O Grelo podrás degustar el mejor percebe gallego.

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