El pulpo depreda otras especies de moluscos y crustáceos principalmente, para ello los muerde con su mandíbula picuda y los envenena con su saliva. Posee dimorfismo sexual. En la edad juvenil es muy difícil de distinguirlo pero cuando son adultos se diferencian en varios aspectos: los machos son de menor tamaño, el tercer brazo derecho se transforma convirtiéndose la punta en el pene y el resto de los brazos tienen una o dos ventosas agrandadas. El macho introduce el brazo en el que se encuentra el pene en la hebra y deposita allí sus espermatozoides. Después la hembra buscará una cueva o rendija entre las rocas fácil de defender y coloca las larvas en racimos hasta su eclosión. Durante ese tiempo no se alimenta y se dedica a proteger las larvas, cuando éstas por fin eclosionan, la hembra muere por agotamiento.

El mejor pulpo de Madrid se encuentra en O Grelo.

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