Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaModRewrite() should not be called statically in /home/ogrelo/public_html/blog.post.php on line 26
EL MEJOR COCIDO GALLEGO DE MADRID


Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaTextoDB() should not be called statically in /home/ogrelo/public_html/blog.post.php on line 122
Una de las particularidades del delicioso cocido gallego es el tipo de cerdo utilizado para su elaboración: el cerdo celta. Esta raza es autóctona de Galicia y estuvo en peligro de extinción a finales del pasado siglo. Este cerdo vive a la intemperie y está habituado a soportar muy bajas temperaturas. Existen más de 125 explotaciones que cuentan con el cerdo celta en estos momentos. Es un animal que no está a la venta en grandes superficies y sus partes más cotizadas son la cachola, que es el principal elemento distintivo del cocido gallego, los lacones y los costillares.

El mejor cocido gallego de Madrid se puede encontrar en O Grelo.

Tambien te recomendamos


Champagne Billecart-Salmon

O Grelo ofrece a los clientes una amplia carta con variedad de platos tradicionales gallegos, entrantes, marisco, carnes, pescados y postres. Además,...

El diario El Correo Gallego menciona nuestro restaurante

Allá por el año 2000 el diario El Correo Gallego mencionaba nuestro restaurante en una noticia dedicada a locales decidaods a la restauración galle...

Restaurante con atún rojo de almadraba

La almadraba es una técnica de pesca que se remonta a más de 3000 años de antigüedad, utilizada para la pesca del atún en localidades costeras de...