Dentro de la variedad de marisco disponible en nuestro restaurante se encuentran los percebes. Este crustáceo es uno de los alimentos más apreciados por los comensales.

El percebe es hermafrodita, pero no se autofecundan. El que actúa como macho se inclina hacia la hembra y proyecta el pene hacia el que desempeña el rol de hembra. El pene puede llegar a medir hasta dos veces y media el tamaño del cuerpo del percebe. Los huevos se incuban en una cavidad del manto y cuando éstos eclosionan las larvas nadan libremente hasta que se desarrollan, momento en que se fijan preferentemente a una roca y allí permanecen el resto de su vida.

Disfruta del mejor percebe gallego en O Grelo, situado el pleno barrio del Retiro, en la calle Menorca.

Tambien te recomendamos


Centollo en Madrid

Uno de los manjares que se pueden degustar en el centro de Madrid en restaurantes como O Grelo es el centollo, centola en gallego. El centollo (Maj...

Camarón gallego

El camarón (Palaemon serratus) es un crustáceo decápodo macruro que goza de gran prestigio en la gastronomía. No en vano suele ser el marisco que ...

Atún rojo de almadraba

Dentro de la familia de los túnidos, el más apreciado en la cocina de nuestro país, así como también en otras gastronomías como la japonesa es e...