Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaModRewrite() should not be called statically in /home/ogrelo/public_html/blog.post.php on line 26
RESTAURANTE CON ALMEJAS DE CARRIL EN MADRID


Strict Standards: Non-static method Funcion::TransformaTextoDB() should not be called statically in /home/ogrelo/public_html/blog.post.php on line 122
La almeja fina, de nombre científico Ruditapes decussatus, es un molusco bivalvo muy apreciado en la gastronomía. Sus valvas son ovaladas de color pardo claro, aunque pueden presentar un color más oscuro dependiendo del sustrato. Poseen costillas radiales y concéntricas, formando una cuadrícula al cruzarse. Su interior es blanquecino y cuenta con sifones separados y largos. Vive enterrada en fondos de muchos tipos: de arena, de fango o, preferiblemente, en fondos de piedras y arena. Suele estar a una profundidad de entre 15 y 30 centímetros gracias al tamaño de sus sifones. No soporta bien los cambios de salinidad.

Ven a nuestro restaurante para degustar unas excepcionales almejas finas de Carril.

Tambien te recomendamos


PULPEIRO

De la mano de los locales madrileños O grelo y O recanto, restaurantes dedicados a la cocina gallega desde hace más de treinta y cinco años, nace O...

Donde comer atún rojo de almadraba

El atún rojo es una especie de la familia de los túnidos que está considerada como la mejor variedad de esa familia debido a la gran calidad de su ...

LAMPREA EN OGRELO POR VANITATIS

En la revista Vanitatis de El Confidencial, señalan a nuestros restaurantes O’Grelo y O’Recanto como los mejores de Madrid para degustar lamprea ...