Uno de los postres más demandados por quienes visitan nuestro restaurante es nuestra trilogía de quesos gallegos con membrillo. Los quesos que participan del plato son el queso Arzúa-Ulloa, el de Tetilla y San Simón da Costa. La denominación de origen Arzúa-Ulloa solamente comprende 24 municipios de las provincias de La Coruña, Lugo y Pontevedra. Es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda. El queso de tetilla está elaborado con leche pasteurizada de vaca gallega y es uno de los más conocidos de Galicia. El queso San Simón da Costa es un queso ahumado de leche de vaca con forma de pera.

Prueba nuestra trilogía de quesos gallegos como colofón a una comida o cena en O Grelo.

Tambien te recomendamos


FILLOAS EN MADRID

Las filloas son uno de los postres más conocidos de la repostería gallega. La palabra filloa proviene del término griego phyllon que significa lám...

CENTOLLO GALLEGO. ROBBREPORT

El centollo gallego es sin duda uno de los mariscos más apreciados por los amantes de los productos del mar. En Robb Report, la revista de la buena v...

CATERING EN MADRID

El restaurante O grelo abre sus puertas de la mano del lucense Adolfo Escobar en 1981 y en sus más de treinta y cinco años de funcionamiento ha sabi...