La Magia del Mar en Nuestro Horno

En nuestro restaurante, el compromiso con el buen comer es total. Sabemos que el pescado al horno no solo son una delicia para el paladar, sino también una opción fantástica para cuidarse. Son platos que sientan bien a todas las edades, en cualquier momento del año. De hecho, su ligereza y frescura los hacen especialmente apetecibles incluso cuando el sol aprieta.

Nuestra filosofía es sencilla: solo lo mejor del mar llega a nuestra cocina. Por eso, ponemos todo nuestro empeño en seleccionar cada pieza. Nos decantamos siempre por el producto que viene de cerca, de nuestras costas españolas y del Mediterráneo, apoyando una pesca sostenible y respetuosa. Esta elección no solo nos permite garantizarte una frescura y un sabor insuperables, sino que también es nuestra manera de contribuir a cuidar nuestros mares y a quienes los trabajan.

Cuando hablamos de nuestras especialidades al horno, el besugo es, sin duda, una joya. Su carne firme y su sabor intenso lo convierten en un plato con presencia, de esos que dejan huella. Y si buscas algo más suave, la lubina es siempre un acierto. Su carne blanca y delicada se deshace en la boca, perfecta para todos los gustos, y muy fácil de comer. También preparamos con maestría la dorada y el salmonete, otros tesoros del mar que en el horno sacan lo mejor de sí.