Nuestro maravilloso jamón

En O’Grelo nos gusta ofrecer lo mejor a vuestra mesa, y por eso contamos con jamón de Guijuelo, un producto con Denominación de Origen Protegida que garantiza calidad y tradición en cada loncha. Cada jamón y paleta lleva un precinto numerado que certifica su origen y categoría: negro para Bellota 100 % Ibérico, rojo para Bellota 75 % Ibérico, verde para Cebo de Campo Ibérico y blanco para Ibérico de Cebo.

Este distintivo asegura que el jamón ha seguido todo el proceso de salazón, curado y maduración con los máximos estándares de trazabilidad y control. Además, en la vitola se indica claramente la raza, el tipo de producto y la alimentación del cerdo, para que podáis disfrutar con total confianza.

En nuestras mesas vestidas siempre encontraréis este jamón listo para degustar: solo, acompañado o como parte de nuestros platos. Porque un buen jamón no es solo un producto, es una experiencia que merece estar presente en cada momento que compartís con nosotros.